Un bonsai Hachi-uye es todo aquel bonsái que sobrepasa los 130 centímetros de altura. Aunque por su altura existen dudas si pueden ser considerados como bonsáis, en Japón se les conoce como árboles con modelado de bonsái y en occidente como árboles de jardín.
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Son los más sencillos de cuidar (con regarlo una vez cada 5 días o cada semana suele ser suficiente), aunque no tan fácil es moverlo, coloquialmente se le conoce como bonsáis de 6 manos, porque son las que se necesita para poder trasplantarlo. El alambrado a veces puede resultar laborioso, pero permite podas muy severas y su enramado es denso.
Un bonsai hachi-uye nunca debe de cuidarse en interior, necesita la luz de sol de forma directa y a ser posible un lugar donde corra un poco de viento. Son más resistentes a las plagas y se adaptan bien a las diferentes condiciones atmosféricas.